Il rapporto tra sviluppo rurale e scelte territoriale progressivamente tende a consolidarsi e svilupparsi attraverso un nesso biunivoco che si articola in molteplici direzioni e su diversi livelli. Da un lato, con il cambio di

Il settore agroalimentare italiano, rilevante testimonianza dell’economia nazionale, si caratterizza per la massiccia presenza di imprese di piccole e medie dimensioni, le quali dimostrano particolare vivacità quando riescono ad operare in forma “reticolare”. In questo